Paul Ginglinger - Riesling Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
Le Paul Ginglinger Riesling 'Pfersigberg' est un Grand Cru alsacien, sec et minéral. Jaune paille, arômes d'agrumes et goût vibrant, excellent pour le vieillissement.
France - Alsace Vin Blanc Grand Cru Riesling
Paul Ginglinger Riesling Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' - 2021 750 ml
48.72 €
41.41 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes d'agrumes, florales (tilleul), minérales, avec des touches de pétrole à l'évolution.
Saveur
Sec, acidité vibrante, minéralité profonde, finale persistant. Agrumes et pomme verte.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Accords
Fruits de mer, sushi, poisson blanc, volaille, cuisine alsacienne, fromages de chèvre frais.
Affinement
Cuves en acier inoxydable ou grands foudres de chêne anciens. Potentiel de garde 10-20+ ans.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en cuves thermo-régulées, élevage sur lies fines.
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