Name: Pastificio Barbieri - Punch Arancio
Brand: Pastificio Barbieri
SKU: 39442
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

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Pastificio Barbieri - Punch Arancio

Le Punch Arancio de Pastificio Barbieri est un vin orange d'Èmilie-Romagne, assemblage de Trebbiano et Malvasia. Robe ambrée, arômes d'agrumes confits et d'épices. Saveur intense, tannique et fraîche (12.5% vol.). Excellent avec plats épicés. Élevé en acier/amphore.

Italie - Èmilie-Romagne
Vin Blanc de Macération / Orange Wine
Trebbiano Modenese, Malvasia Aromatica di Candia

Pastificio Barbieri Punch Arancio - n.v.
1000 ml

23.00 €

19.55 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur

Ambré, orange intense avec des reflets dorés

Parfum

Agrumes confits, abricot sec, épices douces, miel, fleur d'oranger

Saveur

Intense, tannique, frais, persistant, notes d'agrumes et épicées

Taux d’alcool

12.5% vol.

Type de verre

Grand verre tulipe / Verre à vin blanc structuré

Accords

Plats épicés, fromages affinés, viandes blanches élaborées, cuisine ethnique, charcuteries typiques

Affinement

6-8 mois en acier ou amphore, puis en bouteille

Vinification

Macération sur lies pendant 15-30 jours, fermentation spontanée avec levures indigènes

10-12℃