Name: Pascal Marchand-tawse - Corton-Charlemagne Grand Cru
Brand: Pascal Marchand-tawse
SKU: 36102
Price: 652.39 EUR
Availability: InStock

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Pascal Marchand-tawse - Corton-Charlemagne Grand Cru

Le Corton-Charlemagne Grand Cru de Pascal Marchand-Tawse est une expression sublime du 100% Chardonnay de Bourgogne. Avec une couleur jaune dorée, il offre un bouquet complexe d'agrumes et de notes minérales. En bouche, il est puissant, élégant et doté d'une très longue finale, idéal pour des accords raffinés. Un vin avec un grand potentiel de vieillissement.

France - Bourgogne, Corton-Charlemagne Grand Cru
Grand Cru Vin Blanc Sec
100% Chardonnay

Pascal Marchand-tawse Corton-Charlemagne Grand Cru - 2021
750 ml

612.05 €

Pascal Marchand-tawse Corton-Charlemagne Grand Cru - 2022
750 ml

652.39 €

Couleur

Jaune doré brillant avec des reflets verts, s'intensifiant avec l'âge.

Parfum

Bouquet complexe d'agrumes, fleurs blanches, amande, beurre, miel, notes minérales de silex et légère torrefaction. Évolution remarquable dans le temps.

Saveur

Corsé, puissant et minéral, avec une acidité vibrante et une finale persistante. Notes d'agrumes confits, de beurre et de fruits secs.

Taux d’alcool

13.5% vol.

Type de verre

Grand verre à Bourgogne pour vins blancs.

Accords

Idéal avec des poissons nobles, crustacés, volailles en sauce crémeuse, foie gras et fromages affinés.

Affinement

Long vieillissement, 10-30 ans, en bouteille après le passage en barrique.

Vinification

Fermentation et élevage en barriques de chêne français. Fermentation malolactique et bâtonnage fréquents.

12-14°C