Un élégant Chardonnay d'Afrique du Sud, Oak Valley "Beneath The Clouds" captive avec des arômes d'agrumes et de pêche, soutenus par une acidité vive et une finale persistante. Parfait pour toute occasion.
Afrique du Sud - Elgin, Western Cape Vin Blanc Sec Chardonnay 100%
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Couleur
Jaune paille brillant
Parfum
Agrumes, pêche blanche, notes minérales et subtile touche de noisette/brioche
Saveur
Frais, vibrant, avec des fruits à chair blanche, acidité équilibrée et finale persistante
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne ou pour vins blancs structurés
Accords
Fruits de mer, volaille, fromages frais, pâtes crémeuses, salades d'été
Affinement
En acier inoxydable et parfois en fûts de chêne usagés, avec bâtonnage
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation à température contrôlée
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