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Nicolas Potel
Nicolas Potel - Chablis 1er Cru Vaucoupin
Nicolas Potel Chablis 1er Cru Vaucoupin est un Chardonnay 100% exceptionnel de Bourgogne. Il captive par sa robe or pâle, ses arômes minéraux intenses et un palais vibrant d'agrumes et de fraîcheur. Parfait avec les fruits de mer.
France - Bourgogne, Chablis 1er Cru
Blanc, Sec, Tranquille
100% Chardonnay
Nicolas Potel Chablis 1er Cru Vaucoupin - 2021
750 ml
65.86 €
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Couleur
Or pâle avec des reflets verts brillants.
Parfum
Intense et minéral, avec des notes d'agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et une touche de silex.
Saveur
Frais, acidité vibrante, minéralité profonde, agrume et savoureux. Finale longue et persistante.
Taux d’alcool
13,0% Vol.
Type de verre
Verre à Chablis ou verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Huîtres, fruits de mer, poisson grillé, sushi, fromage de chèvre et volailles délicates.
Affinement
Principalement en cuve inox, parfois un court passage en fûts usagés. Peut vieillir 5-10 ans.
Vinification
Fermentation en inox, souvent malolactique. Élevage sur lies fines pour la complexité.
10-12°C