Michel Chevre Saumur Clos De L'ecotard Magnum

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Michel Chevre - Saumur Clos de l'Ecotard Magnum

Le Michel Chevre Saumur Clos de l'Ecotard Magnum est un vin blanc sec exceptionnel de la Vallée de la Loire. Il présente une robe jaune paille brillante et un nez intense de pomme verte, d'agrumes et de notes minérales. En bouche, il est frais, savoureux et minéral, avec une acidité vive qui rehausse sa persistance. Idéal avec les poissons et fromages de chèvre.

France - Loire, Saumur
Vin Blanc Sec
Chenin Blanc

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Couleur

Jaune paille pâle aux reflets verdôtres, limpide et brillant.

Parfum

Intense et complexe avec des notes de pomme verte, d'agrumes, de fleurs blanches et de subtiles touches minérales.

Saveur

Frais, savoureux et minéral, avec une excellente acidité équilibrant la structure et offrant une finale persistante.

Taux d’alcool

13% vol.

Type de verre

Verre tulipe de taille moyenne.

Accords

Parfait avec les fruits de mer, crustacés, poissons de rivière, viandes blanches et fromages de chèvre frais.

Affinement

Quelques mois en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la minéralité, parfois un court passage en bois.

Vinification

Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves inox.

8-10°C