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Martin Waßmer - Chardonnay Markgräflerland 'SW'

Martin Waßmer - Chardonnay Markgräflerland 'SW'

Le Martin Waßmer Chardonnay 'SW' est un blanc sec d'Allemagne, Markgräflerland. Jaune paille, il offre des arômes de fruits exotiques, agrumes, vanille et notes grillées. En bouche, il est riche, crémeux, équilibrant fraîcheur et rondeur de l'élevage en barrique. Un vin complexe.

Allemagne - Markgräflerland, Baden
Vin blanc sec
Chardonnay


Out of stock

Couleur
Jaune paille brillant aux reflets dorés.
Parfum
Notes intenses de fruits exotiques, agrumes, beurre, vanille et une touche minérale, avec des notes grillées du vieillissement en fût.
Saveur
Riche, complexe et crémeux en bouche. Équilibre entre fraîcheur, minéralité et rondeur du bois. Finale longue et persistante.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Chardonnay/Bourgogne.
Accords
Poisson noble au four, viandes blanches en sauces crémeuses, risotto aux champignons, fromages affinés, plats à la truffe.
Affinement
En barriques de chêne français pendant plusieurs mois, souvent avec batonnage.
Vinification
Fermentation en cuve inox ou barrique, puis élevage prolongé en barriques, souvent avec fermentation malolactique.
10-12 ℃