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Champagne Le Gallais La Demi-Lune

Champagne Le Gallais La Demi-Lune

Le Gallais La Demi-Lune est un Champagne Brut Millésimé Blanc de Blancs exceptionnel, 100% Chardonnay. Jaune paille lumineux, perlage délicat. Nez d'agrumes, fleurs blanches et minéralité. Goût frais, sapide, élégant avec une finale persistante. Idéal pour apéritifs et fruits de mer. Grande finesse.

France - Champagne
Champagne Brut Millésimé
100% Chardonnay

Champagne Le Gallais La Demi-Lune 2020
750 ml

66.00 €

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Bouquet complexe d'agrumes, de fleurs blanches, de notes minérales et de légères touches grillées/briochées.
Saveur
Frais, élégant, minéral, avec sapidité et persistance. Arômes de fruits blancs, noisette. Longue finale.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou Verre à Champagne de type Tulipe.
Accords
Huîtres, fruits de mer, poisson cru, crustacés, viandes blanches délicates, fromages frais, apéritif.
Affinement
Au moins 4-5 ans sur lattes en bouteille pour ce Millésimé, développant complexité et finesse aromatique.
Vinification
Pressurage doux, fermentation en cuves inox, fermentation malolactique bloquée. Seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle) pour la finesse.
8-10°C