La Traversée Riesling de Kumpf et Meyer est un vin blanc alsacien à la robe jaune paille brillante. Le nez offre un bouquet intense d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité marquée. En bouche, il est frais, sec et vibrant, avec une acidité bien intégrée menant à une longue finale minérale. Idéal avec les fruits de mer et les plats de poisson.
France - Alsace Vin Blanc Sec Riesling
Kumpf et Meyer La Traversèe Riesling - 2015 750 ml
56.63 €
48.14 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verts.
Parfum
Intense, complexe. Notes d'agrumes, de fleurs blanches, une minéralité marquée (silex) et des nuances pétrolées typiques du Riesling alsacien.
Saveur
Frais, sec, vibrant, avec une acidité bien intégrée et une longue finale minérale. Persistant et équilibré.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe pour Riesling ou verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Fruits de mer, poisson grillé, crustacés, viandes blanches, cuisine asiatique, fromages de chèvre frais.
Affinement
Principalement en acier inoxydable, parfois en grands fûts de chêne. Grand potentiel de vieillissement en bouteille.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies.