Julien Schaal - Grès Rose Riesling Alsace Grand Cru 'Wiebelsberg'
Le Julien Schaal Grès Rose Riesling Alsace Grand Cru 'Wiebelsberg' est un vin blanc sec exceptionnel. Il incarne la minéralité et la fraîcheur de son terroir, avec une robe jaune paille, des arômes intenses d'agrumes et de silex. Il offre une bouche vibrante et persistante, idéal pour des accords gastronomiques raffinés.
France - Alsace, Grand Cru Wiebelsberg Vin blanc sec Riesling 100%
Julien Schaal Grès Rose Riesling Alsace Grand Cru 'Wiebelsberg' - 2023 750 ml
36.30 €
30.86 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verts
Parfum
Intense et complexe avec des notes d'agrumes, de silex, de fleurs blanches et de subtiles nuances minérales
Saveur
Frais, vibrant, minéral, avec une acidité bien intégrée et une finale longue et persistante
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Verre à Riesling ou verre universel pour vins blancs
Accords
Fruits de mer, poisson au four, viandes blanches, plats asiatiques épicés, fromages de chèvre frais
Affinement
En cuves inox ou grands fûts de chêne, suivi d'un vieillissement en bouteille pour révéler la complexité
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves inox, puis élevage sur lies
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