Julien Schaal - Volcanique Riesling Alsace Grand Cru 'Rangen'
Le Julien Schaal Volcanique Riesling Grand Cru Rangen est un blanc sec exceptionnel d'Alsace. Jaune brillant, avec des arômes intenses d'agrumes et de minéraux volcaniques. En bouche, sec, avec une acidité vibrante et une minéralité profonde, reflétant le terroir unique. Élevé en acier, parfait avec les crustacés. Servir à 10-12℃.
France - Alsace Vin Blanc Sec Riesling
Julien Schaal Volcanique Riesling Alsace Grand Cru 'Rangen' - 2023 750 ml
55.50 €
47.18 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant
Parfum
Intense, minéral, agrumes, fruits à chair blanche, notes volcaniques et fumées
Saveur
Sec, acidité vibrante, minéralité profonde, persistant, notes volcaniques. Grande structure et équilibre
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à Riesling ou universel
Accords
Crustacés, poisson fumé, fromages affinés, viandes blanches, plats asiatiques
Affinement
Long élevage en cuves inox sur lies fines
Vinification
Pressurage doux des raisins entiers, fermentation lente avec levures indigènes