Name: J.M. Gobillard & Fils - Éloge Chardonnay Champagne
Brand: J.M. Gobillard & Fils
SKU: 32494
Price: 73.48 EUR
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J.M. Gobillard & Fils - Éloge Chardonnay Champagne

Ce Champagne Blanc de Blancs 100% Chardonnay enchante avec son jaune doré, son perlage fin et ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de brioche. Frais, élégant et minéral en bouche, idéal en apéritif ou avec des fruits de mer. Vieilli 3 ans, servir à 8-10°C.

France - Champagne
Champagne Brut Blanc de Blancs
Chardonnay 100%

J.M. Gobillard & Fils Éloge Chardonnay Champagne - 2018
750 ml

73.48 €

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant.

Parfum

Bouquet complexe de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits à chair blanche, avec des notes de brioche et d'amande grillée.

Saveur

Frais, élégant et bien structuré, avec une agréable minéralité, une persistance et une finale longue et harmonieuse.

Taux d’alcool

12.5% vol.

Type de verre

Flûte ou verre tulipe.

Accords

Excellent en apéritif, avec des huîtres, fruits de mer, crustacés, plats de poisson blanc et fromages frais.

Affinement

Minimum 3 ans sur lies dans les caves de la Maison.

Vinification

Méthode Traditionnelle, seconde fermentation en bouteille. Pressurage doux des raisins et première fermentation en cuves inox.

8-10°C