Le Petit Têtu Magnum de Jean Marie Berrux est un vin blanc sec et naturel de la région française de Savoie. Issu de Jacquère, il présente une robe jaune paille brillante. Au nez, des arômes d'agrumes et de minéralité, tandis qu'en bouche il est frais et vibrant. Élevé en acier, il est parfait à l'apéritif ou avec des fruits de mer. Servir entre 8-10°C.
France - Savoie Vin blanc sec, naturel Jacquère
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes fraîches d'agrumes, de pomme verte, de silex et une subtile minéralité.
Saveur
Frais, vibrant, avec une acidité marquée, des notes minérales et une finale persistante.
Taux d’alcool
11.5% vol
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les fruits de mer, les fromages frais, la fondue savoyarde et en apéritif.
Affinement
Principalement en cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et la minéralité.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, pressage doux, contrôle de la température.
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