Jacquesson - Champ Cain Brut Champagne Grand Cru 'Avize' Astucciato
De France, Champagne Grand Cru Brut 100% Chardonnay, couleur jaune brillante avec un perlage fin. Au nez agrumes, minéraux et brioche. En bouche frais, minéral et persistant, avec une longue finale sapide.
France - Champagne Champagne Grand Cru Brut 100% Chardonnay
Jacquesson Champ Cain Brut Champagne Grand Cru 'Avize' Astucciato - 2014 750 ml
412.30 €
Jacquesson Champ Cain Brut Champagne Grand Cru 'Avize' Astucciato - 2015 750 ml
425.50 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Notes d'agrumes, minérales de craie, fleurs blanches, touches de brioche et fruits secs. Complexe et élégant.
Saveur
Frais, vibrant, crémeux, minéral, avec une grande structure et persistance. Acidité équilibrée, finale sapide.
Taux d’alcool
12.5% vol
Type de verre
Verre tulipe large pour Champagne ou flûte.
Accords
Apéritif, huîtres, fruits de mer, crustacés, poisson raffiné, fromages frais.
Affinement
Minimum 4-5 ans sur lies, voire plus.
Vinification
Vendange manuelle, pressage doux, fermentation en cuves. Long vieillissement sur lies en bouteille, dosage minimal.