Le vin Henri Bourgeois JS-150 Pouilly-Fumé est un Sauvignon Blanc exceptionnel du Val de Loire. Il présente une robe jaune pâle, des arômes intenses d'agrumes et minéraux, et une saveur fraîche et persistante.
France - Val de Loire Vin Blanc Sec Sauvignon Blanc
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Couleur
Jaune pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, agrumes (pamplemousse, citron), fruits exotiques, fleurs blanches, notes minérales et silex.
Saveur
Frais, vif, minéral, équilibré, persistant, avec une belle acidité et une longue finale.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Fruits de mer, huîtres, poisson grillé, crustacés, fromages de chèvre, asperges, cuisine asiatique légère.
Affinement
Sur lies fines en cuves inox.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en cuves inox à température contrôlée.
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