Sancerre Le MD De Bourgeois: Sauvignon Blanc pur. Jaune paille pâle, reflets verts. Arômes agrumes, fruit de la passion, minéralité. Goût frais, vibrant, savoureux, long. Élevé sur lies fines en acier. Idéal avec fruits de mer/fromage de chèvre, servir 10-12°C.
France - Loire, Sancerre Vin blanc sec Sauvignon Blanc
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Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense, avec des notes d'agrumes, de fruit de la passion, de feuille de tomate et de minéralité
Saveur
Frais, vibrant, avec une minéralité distincte et une longue persistance. Équilibré et savoureux
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne
Accords
Fruits de mer, huîtres, poisson noble grillé, fromages de chèvre frais, asperges
Affinement
En cuves inox sur lies fines pendant plusieurs mois pour la complexité
Vinification
Pressurage doux, fermentation alcoolique à température contrôlée en cuves inox
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