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Gracia Hnos - Dulce Viejo Pedro Ximenez

Gracia Hnos - Dulce Viejo Pedro Ximenez

Le Gracia Hnos Dulce Viejo Pedro Ximenez est un vin doux naturel argentin de Mendoza. Couleur ambrée foncée, parfum intense de figues sèches, dattes et caramel. En bouche, il est doux, enveloppant et persistant avec des notes grillées. Idéal avec les desserts au chocolat. Servir à 10-12°C.

Argentine - Mendoza
Vin doux naturel
Pedro Ximenez

Gracia Hnos Dulce Viejo Pedro Ximenez - n.v.
750 ml

38.87 €
33.04 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur
Ambré foncé, avec des reflets acajou.
Parfum
Notes intenses de figues sèches, dattes, raisins secs, caramel, miel et touches grillées.
Saveur
Doux, dense, enveloppant, avec une acidité agréable qui équilibre la douceur et une finale longue et persistante de fruits secs.
Taux d’alcool
15% vol.
Type de verre
Petit verre à vin doux.
Accords
Parfait avec les desserts à base de chocolat, les fromages bleus, le foie gras et les pâtisseries sèches. Excellent aussi comme vin de méditation.
Affinement
Long vieillissement en fûts de chêne, ce qui confère complexité et profondeur au profil aromatique et gustatif du vin.
Vinification
Raisins Pedro Ximenez passerillés au soleil. Fermentation contrôlée interrompue pour maintenir les sucres résiduels, suivie d'un élevage.
10-12°C.