Ce Côte-Rôtie sec, Syrah et Viognier, captive par son rubis intense. Arôme de fruits rouges, violette et épices. En bouche, élégant, complexe et persistant, avec des tanins fins. Élevé en chêne, parfait avec viandes et fromages.
France - Vallée du Rhône, Côte-Rôtie Vin Rouge Sec Syrah (min. 80%), Viognier (max 20%)
Gilles Barge Côte Blonde Côte-Rôtie - 2016 750 ml
168.73 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violets
Parfum
Fruits rouges mûrs, violette, poivre noir, notes épicées et minérales
Saveur
Élégant, complexe, tanins fins, persistant, notes de fruits et d'épices
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Bordeaux Grand Cru, Grand Verre Tulipe
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats à la truffe
Affinement
Fûts de chêne (barriques) pendant 18-24 mois
Vinification
Fermentation en acier, macération prolongée, co-fermentation Syrah/Viognier
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