Frederic Mabileau Eclipse, de la Loire, est un rouge sec 100% Cabernet Franc. Couleur rubis, arôme de fruits rouges et poivron vert. Frais et vibrant en bouche, tanins souples. Elevé en béton, parfait avec les viandes blanches.
France - Loire Vin Rouge Sec Cabernet Franc 100%
Frederic Mabileau Eclipse - 2017 750 ml
60.83 €
51.71 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violacés.
Parfum
Notes fraîches de petits fruits rouges, de poivron vert, de violette et de légères nuances terreuses.
Saveur
Frais, fruité et vibrant, avec une bonne acidité et des tanins souples, persistant et agréable.
Taux d’alcool
12.5% - 13% vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges jeunes et fruités.
Accords
Excellent avec la charcuterie, les viandes blanches, la volaille, les fromages frais et les plats aux champignons.
Affinement
En cuves de béton ou d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et le fruit.
Vinification
Fermentation à température contrôlée en cuves de béton ou d'acier inoxydable.
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