Frederic Cossard Chassornade est un Pinot Noir nature de Bourgogne. Rouge rubis pâle, il offre des arômes de fruits rouges et de terre. En bouche, il est frais, juteux, avec des tanins délicats et une acidité vibrante. Êlevé en fûts usagés, c'est un vin authentique et polyvalent, parfait avec les viandes blanches et fromages frais.
France - Bourgogne Vin Rouge Nature Pinot Noir
Frederic Cossard Chassornade - 2022 750 ml
54.44 €
Couleur
Rouge rubis pâle et brillant.
Parfum
Notes délicates de fruits rouges (cerise, framboise), touches terreuses et légèrement épicé.
Saveur
Frais, juteux et fruité, avec des tanins souples et une acidité vibrante. Finale élégante et persistante.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne ou grand verre ballon pour apprécier les arômes.
Accords
Idéal avec les viandes blanches, charcuteries artisanales, fromages frais ou plats de légumes.
Affinement
En fûts de chêne usagés pendant environ 6-12 mois, sans filtration ni collage.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération courte, pressurage doux et ajout minimal de sulfites.