Egon Müller - Scharzhof - Scharzhof Riesling Scharzhof
Egon Müller Scharzhof Riesling, un blanc sec de Moselle. Jaune paille aux reflets verts. Arôme intense de pomme verte, pêche, agrumes et ardoise. Frais, vibrant, élégant, avec minéralité et longue finale fruitée. Idéal avec les fruits de mer.
Allemagne - Moselle Vin Blanc Sec Riesling
Egon Müller - Scharzhof Riesling Scharzhof - 2023 750 ml
132.99 €
Egon Müller - Scharzhof Riesling Scharzhof - 1976 750 ml
21746.50 €
Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, notes fruitées de pomme verte, pêche, agrumes et une touche minérale distinctive d'ardoise.
Saveur
Frais, acidité vibrante, élégant, avec une minéralité bien intégrée et une longue finale fruitée. Équilibré et raffiné.
Taux d’alcool
11.5% Vol.
Type de verre
Verre à Riesling ou verre tulipe étroit.
Accords
Fruits de mer, crustacés, volaille, cuisine asiatique légère, salades fraîches et fromages de chèvre.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et parfois en grands fûts de chêne usagés (Fuder), préservant fraîcheur et minéralité.
Vinification
Pressurage doux, fermentation lente à température contrôlée en acier inoxydable ou Fuder.