Edouard Prétrot Syntonie est un Champagne Brut Nature raffiné de Pinot Noir et Chardonnay. Jaune paille brillant, perlage fin. Fleurs blanches et agrumes au nez, frais, minéral, persistant en bouche. Idéal pour apéritifs et fruits de mer crus.
France - Champagne Champagne Brut Nature Pinot Noir, Chardonnay
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Couleur
Jaune paille brillant, avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant.
Parfum
Bouquet élégant de fleurs blanches, d'agrumes, de pomme verte, de notes minérales et de légères touches de croûte de pain.
Saveur
Frais, vibrant, avec une grande minéralité et sécheresse. Il est tendu, agrume et d'une longue persistance.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe à Champagne, pour exalter le perlage et les arômes.
Accords
Idéal avec les huîtres, les fruits de mer crus, les crustacés, les sushis et les apéritifs élégants.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes en bouteille pour développer complexité et finesse.
Vinification
Pressurage doux, fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique. Dosage zéro.
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