Name: Dr. Loosen - Graacher Himmelreich Riesling Alte Reben GG
Brand: Dr. Loosen
SKU: 34345
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Dr. Loosen - Graacher Himmelreich Riesling Alte Reben GG

Le Dr. Loosen Graacher Himmelreich Riesling GG est un vin blanc sec exceptionnel de la Moselle, Allemagne. Issu de vieilles vignes, il offre une couleur jaune paille brillante et des arômes intenses d'agrumes, de pêche et de minéraux. En bouche, il est vibrant, minéral et persistant, idéal pour des accords raffinés.

Allemagne - Moselle
Vin blanc sec, Grand Cru (GG)
Riesling (vieilles vignes)

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Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.

Parfum

Intense et complexe, notes d'agrumes, pomme verte, pêche, silex et ardoise. Arômes minéraux distinctifs.

Saveur

Sec, acidité vibrante, minéralité profonde. Fruits à chair blanche et agrumes persistants. Long et salin en finale.

Taux d’alcool

13% vol.

Type de verre

Verre à Riesling ou grand verre à Bourgogne blanc, pour apprécier les arômes.

Accords

Fruits de mer, crustacés, plats de poisson raffinés, volaille, cuisine asiatique, fromages frais.

Affinement

Potentiel de garde de nombreuses années, développe une grande complexité. Acier inoxydable et/ou grands fûts de chêne.

Vinification

Fermentation spontanée en acier inoxydable et/ou grands fûts de chêne, suivie d'un long élevage sur lies.

10-12°C