Le Bourgogne Aligoté de Vincent Wengier est un vin blanc sec français (12.5% vol.). Il arbore une couleur jaune paille brillante, des arômes d'agrumes et pomme verte, un goût sec, croquant et rafraîchissant.
France - Bourgogne Vin Blanc Sec Aligoté
Domaine Vincent Wengier Bourgogne Aligoté - 2023 750 ml
26.10 €
22.19 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant, parfois avec des reflets verdâtres.
Parfum
Frais et vibrant, avec des notes d'agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et une touche minérale.
Saveur
Sec, avec une acidité vive, croquant et rafraîchissant. Notes d'agrumes et une finale minérale ou saline. Corps léger à moyen.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc, taille moyenne, forme tulipe.
Accords
Huîtres, fruits de mer, poisson grillé, fromage de chèvre, apéritif, salades, charcuterie. Traditionnel avec le Kir.
Affinement
Principalement en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et le fruit. À consommer jeune, dans les 2-3 ans.
Vinification
Fermentation en cuves inox à température contrôlée pour exalter les arômes primaires du cépage. Pas de passage en bois.
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