Domaine Taupenot-Merme - Mazoyères Chambertin Grand Cru
Le Mazoyères Chambertin Grand Cru de Taupenot-Merme est un Pinot Noir de France, Bourgogne. D'une couleur rubis intense, il séduit par ses arômes de fruits rouges, épices et sous-bois. En bouche, il est élégant, structuré et persistant, idéal avec le gibier. Élevé en barriques, servir entre 16-18℃.
France - Bourgogne, Côte de Nuits Vin rouge tranquille Grand Cru Pinot Noir 100%
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Couleur
Rouge rubis intense aux reflets grenat
Parfum
Fruits rouges et noirs mûrs, épices douces, sous-bois, notes terreuses
Saveur
Élégant, structuré, tanins fins, persistant, notes de fruits et minéralité
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Verre Grand Cru Bourgogne ou grand Ballon
Accords
Gibier, viandes rouges importantes, fromages affinés, plats truffés
Affinement
Élevage en barriques de chêne français pendant 16-18 mois
Vinification
Fermentation en cuves inox/bois, contrôle température, macération pré-fermentaire