Name: Domaine Philippe Charlopin-Parizot - Chambertin Grand Cru
Brand: Domaine Philippe Charlopin-Parizot
SKU: 42261
Price: 1437.50 EUR
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Domaine Philippe Charlopin-Parizot - Chambertin Grand Cru

Le Domaine Charlopin-Parizot Chambertin Grand Cru est un Pinot Noir sublime de Bourgogne. Ce vin rouge offre une robe rubis intense, des arômes complexes de fruits rouges, violette et épices, et une bouche élégante et profonde. Îlevé en fût de chêne, idéal avec viandes rouges et fromages, servi à 16-18°C.

France - Bourgogne
Vin Rouge Grand Cru
Pinot Noir

Domaine Philippe Charlopin-Parizot Chambertin Grand Cru - 2022
750 ml

1437.50 €

Couleur

Rouge rubis intense, avec des reflets grenat qui évoluent avec l'âge. Limpide et brillant.

Parfum

Notes complexes de fruits rouges (cerise, framboise), violette, sous-bois, truffe et épices douces. Des notes de cuir et de gibier émergent avec l'âge.

Saveur

Élégant et structuré, avec des tanins veloutés et une excellente persistance. Le palais reflète les arômes, avec une finale longue et harmonieuse.

Taux d’alcool

13.5% vol.

Type de verre

Grand verre à Bourgogne (Ballon Bourgogne) ou verre Grand Cru, pour apprécier sa complexité aromatique.

Accords

Idéal avec des viandes rouges importantes (rôtis, gibier), truffes, champignons nobles et fromages affinés. Parfait pour une occasion spéciale.

Affinement

Typiquement 18-24 mois en fûts de chêne français (neufs ou partiellement neufs), suivi d'un long repos en bouteille.

Vinification

Vendanges manuelles, égrappage partiel ou total, macération pré-fermentaire à froid, fermentation en cuves à température contrôlée.

16-18°C