Domaine Nowack - S.A. Sans Année Extra Brut Autre Cru Champagne
Ce Champagne S.A. Extra Brut du Domaine Nowack, un Autre Cru français, est un vin mousseux raffiné de Pinot Meunier et Pinot Noir. Jaune paille, il offre des arômes de fruits blancs, d'agrumes et de brioche, avec un goût frais et minéral. Idéal à 6-8°C dans un verre tulipe, parfait avec des huîtres et apéritifs, élevé sur lies pendant plus de deux ans par Méthode Traditionnelle.
France - Champagne Vin Mousseux Extra Brut Pinot Meunier, Pinot Noir
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Couleur
Jaune paille pâle aux reflets dorés, lumineux.
Parfum
Notes de fruits blancs, d'agrumes frais, de levure, de brioche et une touche florale.
Saveur
Frais, vibrant, minéral, avec une finale persistante et une effervescence extrêmement; fine.
Taux d’alcool
12% Vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe pour le Champagne.
Accords
Idéal avec les huîtres, les fruits de mer, les apéritifs gourmands et les fromages frais à pâte molle.
Affinement
Sur lies pendant un minimum de 24 à 36 mois pour développer sa complexité et sa profondeur.
Vinification
Méthode Traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille et dosage Extra Brut.