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Domaine de la Pinte - Savagnin ouillé 36 mesi

Domaine de la Pinte - Savagnin ouillé 36 mesi

Le Savagnin ouillé 36 mois du Domaine de la Pinte est un vin blanc du Jura d'une grande complexité. Longuement élevé, il offre des arômes évolués et une bouche pleine et minérale, parfait pour les connaisseurs.

France - Jura
Vin blanc sec
Savagnin


Out of stock

Couleur
Jaune doré intense et brillant
Parfum
Complexe, noisette, agrumes, fleurs blanches, épices douces, notes minérales et légèrement oxydatives évoluées
Saveur
Plein, sec, frais, sapide, grande structure et persistance, avec des notes de fruits secs et minérales
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc structuré ou verre Bourgogne
Accords
Poissons riches, viandes blanches, fromages affinés (Comté), champignons, plats au curry
Affinement
36 mois en grands fûts de chêne, méthode "ouillé" (ouillage régulier)
Vinification
Récolte manuelle, pressurage direct, fermentation spontanée, élevage 36 mois sur lies en fût
12-14°C