Le DeLoach Estate Pinot Noir est un vin rouge sec 100% Pinot Noir de la Russian River Valley, Californie. Couleur rubis brillante, arôme intense de cerise et d'épices. Élégant en bouche, fruité avec des tanins soyeux et une acidité équilibrée. Vieilli en chêne français, idéal avec les viandes blanches et le saumon.
Ètats-Unis - Californie, Russian River Valley Vin rouge sec Pinot Noir 100%
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Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets grenat.
Parfum
Bouquet intense de cerise, framboise, notes épicées et nuances terreuses.
Saveur
Élégant, fruité, avec des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante. Finale longue et persistante.
Taux d’alcool
13.8% Vol.
Type de verre
Verre Bourgogne (ballon)
Accords
Idéal avec les viandes blanches, la volaille, le saumon grillé, les champignons et les fromages à pâte molle.
Affinement
En barriques de chêne français, neuves et de second passage, pendant environ 9-11 mois.
Vinification
Fermentation en cuves ouvertes avec pigeage manuel. Fermentation malolactique en barriques.
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