Le Dalla Cia Chardonnay est un vin blanc sud-africain de Stellenbosch (13.5% Vol). Jaune paille aux reflets dorés, il offre des arômes d'agrumes, de fruits tropicaux et de vanille, avec des notes de chêne grillé. En bouche, il est structuré, crémeux et équilibré. Partie élevée en fût, servir à 10-12℃, excellent avec poulet rôti et fromages.
Afrique du Sud - Stellenbosch Vin Blanc Chardonnay 100%
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Couleur
Jaune paille avec des reflets dorés
Parfum
Notes d'agrumes, de fruits tropicaux, de vanille et de beurre, avec des touches de chêne grillé.
Saveur
Structuré, crémeux, avec un bon équilibre entre acidité et souplesse, finale persistante.
Taux d’alcool
13.5% Vol
Type de verre
Grand verre à Chardonnay
Accords
Poulet rôti, poisson au four, pâtes aux sauces crémeuses, fromages affinés.
Affinement
Partie en fûts de chêne français, partie en cuves d'acier.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable, puis une partie du vin vieillit en barriques.