Château de la Ragotière - Vieilles Vignes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie
Le Château de la Ragotière Vieilles Vignes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie est un blanc français de vieilles vignes de Melon de Bourgogne. Jaune pâle, il offre des arômes d'agrumes et minéraux. Frais et sapide, idéal avec fruits de mer.
France - Loire Vin Blanc Sec Melon de Bourgogne
Château de la Ragotière Vieilles Vignes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie - 2023 750 ml
23.41 €
Couleur
Jaune pâle avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense, agrumes (citron, pamplemousse), notes minérales (salinité), légères touches florales et de levure.
Saveur
Frais, sapide, minéral, persistant, avec une acidité vive et une légère effervescence due à l'élevage "sur lie".
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe, verre du Rhin
Accords
Fruits de mer, huîtres, poisson grillé, crustacés, fromages de chèvre frais, apéritif.
Affinement
"Sur lie" en cuves inox sur ses propres lies pendant plusieurs mois, conférant complexité et structure.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée, élevage "sur lie" sans collage ni filtration.
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