Herbert & Co. Cuvée 4 est un Champagne Brut de France, Champagne, assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Jaune paille brillant avec perlage fin. Arômes de fruits blancs, agrumes et croûte de pain. Goût frais, équilibré et crémeux avec des notes d'agrumes et de brioche. Degré d'alcool 12.0% vol. Idéal en apéritif, fruits de mer et sushis, servi à 6-8°C en flûte ou tulipe. Vieilli 15 mois sur lattes et produit selon la Méthode Traditionnelle.
France - Champagne Champagne Brut Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant.
Parfum
Bouquet délicat de fruits blancs, d'agrumes, de croûte de pain et de subtiles notes florales.
Saveur
Frais, équilibré et crémeux, avec une bonne acidité et une finale persistante. Notes d'agrumes et de brioche.
Taux d’alcool
12.0% vol.
Type de verre
Flûte ou Tulipe
Accords
Parfait en apéritif, avec des fruits de mer, des huîtres, des sushis ou des fromages frais. Excellent avec des plats de poisson.
Affinement
Minimum 15 mois sur lattes en bouteille, conformément à la réglementation Champagne.
Vinification
Méthode Traditionnelle (Champenoise), pressurage doux, fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille.
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