Le Pisco Moai Reservado de Capella Sant Andrea est une excellence chilienne de la Vallée d'Elqui. Distillé de raisins Moscatel de Alejandría et vieilli en chêne, il offre arôme intense et goût doux. Parfait pour les Pisco Sours ou comme digestif.
Chili - Vallée d'Elqui Pisco Reservado (Eau-de-vie de raisin) Moscatel de Alejandría
Capella Sant Andrea Pisco Moai Reservado - n.v. 1000 ml
48.60 €
41.31 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Cristallin avec de légers reflets dorés, dûs au vieillissement en chêne.
Parfum
Intense et aromatique, avec des notes de raisin Muscat, de fleurs blanches, d'agrumes et d'épices légères.
Saveur
Doux, équilibré et chaud, avec une finale persistante et fruitée.
Taux d’alcool
40% Vol.
Type de verre
Verre tulipe pour la dégustation, verre Old Fashioned pour les cocktails.
Accords
Parfait en digestif, ingrédient de base pour le Pisco Sour, ou avec des desserts fruités.
Affinement
Vieilli en fûts de chêne pour complexité et douceur.
Vinification
Fermentation du raisin, double distillation en alambics de cuivre, suivie du vieillissement.
16-18ºC pour une dégustation pure, frais pour les cocktails.
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