Ce Beaune 1er Cru 'Les Chouacheux' de Benoit Sordet est un vin rouge sec de Pinot Noir, d'une robe rubis éclatante. Il offre des fruits rouges et épices au nez, élégant en bouche avec des tanins fins et une finale persistante. Îlevé en fûts, il s'accorde aux viandes rouges. Servir à 16-18°C.