Tissot Les Bruyères est un vin blanc sec exceptionnel du cœur du Jura, exclusivement élaboré à partir de raisins Savagnin. Il présente une robe jaune paille brillante et offre un parfum intense d'agrumes et de fruits secs. En bouche, il est savoureux, minéral et d'une persistance remarquable. Fermenté et élevé en fûts de chêne, ce vin "ouillé" exprime toute la pureté de son terroir. Idéal servi entre 10-12°C.
France - Jura Vin Blanc Sec Savagnin
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Intense et complexe, notes d'agrumes, de fruits secs, d'amande, de fleurs blanches et de légères nuances minérales. Frais et vibrant.
Saveur
Élégant, savoureux et minéral. Excellente structure, acidité équilibrée. Finale longue et persistante avec des réminiscences d'amande et de craie. Grande profondeur.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin blanc structuré, type Bourgogne ou Alsace.
Accords
Excellent avec les poissons, fruits de mer, viandes blanches, fromages d'affinage moyen (Comté), plats régionaux du Jura.
Affinement
En fûts de chêne, souvent sur lies fines pendant plusieurs mois. Certains lots peuvent bénéficier d'un vieillissement plus long.
Vinification
Fermentation en fûts de chêne, souvent avec des levures indigènes. Élevage en bois. Style "ouillé" (sans voile de levure) pour sublimer la pureté du fruit.
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