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Quelle est la différence entre le lard de La Cinta di Guido et le Rigatino ? Merci Domanda posta da: Anais Catgorie/Sujet
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Le rigatino est le bajoue de porc salé de sorte qu'il a des légères veines est il est indiqué à être mangé cru, coupé fin, mais aussi pour la sauce des pâtes à l’amatriciana et pour les pâtes à la carbonara . Le lard est la graisse blanche, sans de veines, indiqué pour les croûtons. Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr ) |
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