| FORUM | ||||||||||||||||||||
|
J'ai lu de cette variété, dont j'avais jamais entendu parler avant, est-il semblable au vin sicilien Nerello Mascalese? Un grand vin, mais trop fort à mon goût. Domanda posta da: Jean Claude Catgorie/Sujet
|
||||||||||||||||||||
|
Le vin Perricone est un cépage devenu rare aussi en Sicile, qui, heureusement, est maintenant cultivé dans certaines régions de la Sicile, le plus connu est le Ribeca. Contrairement au Nerello Mascalese, le Perricone est un vin rouge à boire frais, intéressant en été, la gradation n'est pas élevée, autour de 12/12,5°. Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr ) |
||||||||||||||||||||