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 FORUM
Objet: Lard de Colonnata - La Bottega di Adò
Est-il possible de congeler le Lard de Colonnata en morceaux sous vide tout en lui conservant ses caractéristiques initiales ? Merci.

Domanda posta da: Bob1935
Catgorie/Sujet Charcuterie
Bonjour
oui il est possible de congeler le Lard de Colonnata et il ne perd pas ses caractéristiques, mais il peut aussi tout simplement être conservé dans le réfrigérateur enveloppé dans du papier transparent et il se conserve bien pendant au moins 6 mois.
Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )