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Bonjour Quelles types de pâtes gardent bien la cuisson et sont donc adaptées a être passées ensuite au four? Domanda posta da: Anne Marie Catgorie/Sujet Pâtes et Riz |
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La Sfoglia de la Campofilone, avec laquelle on fait les mailleures lasagne dans le monde, est certainement la mieux adaptée. Mais aussi les pâtes Candele Gragnano in Corsa, les formats grands des pâtes Masciarelli, les Roues folles de Benedetto Cavalieri, les Macaroni Petrilli et Mancini. Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr ) |
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