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Thon Rouge Sicilien

 FORUM
Objet: Poivre dans les produits de charcuterie.
Bonjour
Dans le livre I Salumi d'Italia du guide de l’Expresso, il est précisé l'utilisation du poivre, noir en général dans les produits.
Je ne supporte pas le poivre, pouvez-vous m'indiquer ceux qui n'en contiennent pas et par ordre de votre préférence. Merci

Domanda posta da: Bob1935
Catgorie/Sujet Charcuterie
Bonsoir,
La plupart de nos produits de charcuterie sont sans de poivre noir: les produits Toscans de la Boucherie Balestri, les jambons de Parme et San Daniele, la bresaola, le saucisson de Felino.
Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )