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Pourquoi vos bigoli sont si sombres contrairement à d'autres pâtes de blé dur? Salutations Domanda posta da: Sylvie Catgorie/Sujet
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Les bigoli de bassan sont un type particulier de spaghettis sombres, plus grands et plus consistants que les spaghettis normales, obtenus avec une technique de production particulière et avec un bon dosage de farine. L’entreprise Borella qui les produit à partir des années 30 était la société qui, plus que tout autre producteur de la zone, a contribué à les faire connaître partout dans le monde. Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr ) |
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