Pourquoi les sauces tomates que j'achète au supermarché coûtent beaucoup moins ?

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Pourquoi les sauces tomates que j'achète au supermarché coûtent beaucoup moins ?

Domanda posta da: Viviane
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Bio Colombini
PULPE DE TOMATE BIOLOGIQUE - BioColombini

Une bonne sauce maison a certainement un coût plus élevé, mais elle a aussi une valeur beaucoup plus élevée. Le coût est donnée par le lieu de production, la plupart des sauces tomates industrielles, même celles produites par les entreprises italiennes ont peu de présence de tomates italiennes et très peu de présence de tomates récoltées au bon moment. Souvent les tomates qui deviennent sauce sont celles qui sont généralement jetées, car pas consommables.
Si vous voulez avoir une alimentation saine, et manger des produits faits maison, vous devez vous adresser aux entreprises qui travaillent leurs propres tomates de production, cueillies au bon moment et qui ne font pas usage d'additifs chimiques. Toutes les sauces figurant sur notre site ont ces caractéristiques et en fonction de la zone de production elles ont des caractéristiques différentes.
La tomate cerise est plus douce et plus liquide et convient mieux avec des plats de poisson, la tomate San Marzano, plus savoureuse, est plus appropriée pour les viandes, celle poire est plus pulpeuse et s'adapte à tout.

Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )

Thon Rouge Sicilien