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Je connais ce vin depuis de nombreuses années et je n'ai jamais été déçu. Le propriétaire Antinori sait parfaitement associer Sauvignon et Sémillon (comme les grands vins blancs non liquoreux de Bordeaux, mais son mélange des deux cépages apporte à la fois la minéralité et le goût des fruits exotiques. Son vin s'apprécie sur tous les poissons et sauces blanches. Je le place dans la catégorie des grands vins de Bourgogne (bien que les cépages soient différents)et même si je devais lui attribuer une note elle serait supérieure à celle des Meursault ou Chassagne-Montrachet (1er crûs)car son prix, dans cette qualité, est imbattable. Merci à vous de pouvoir m'exprimer sur ce vin de très grande qualité. Cordialement. Domanda posta da: Mallet Catgorie/Sujet
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Merci pour l'avis utile et compétent à beaucoup de gens et indépendant, que je partage. La cave Antinori sera également heureuse! Je peux aussi dire une autre grande maison blanche peut-être avec Valentini, Capichera et Gran Cru. C'est l'un des meilleurs vins blancs italiens de la cave Antinori: le Cervaro della Sala. Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr ) |
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