Le Conte della Vipera est un élégant vin blanc ombrien issu de raisins Sauvignon Blanc. Il offre un profil aromatique intense d'agrumes et de fruits tropicaux, une saveur fraîche, vibrante et minérale. Parfait pour des accords sophistiqués.
Italie - Ombrie Vin Blanc Sauvignon Blanc
Antinori Castello della Sala Conte della Vipera - 2024 750 ml
29.90 €
Couleur
Jaune paille intense avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, notes d'agrumes, de fruits tropicaux et de touches herbacées.
Saveur
Frais, vibrant, minéral, avec une bonne structure et persistance. Equilibré et complexe.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Plats de poisson, fruits de mer, fromages frais, viandes blanches délicates, légumes.
Affinement
Principalement en acier inoxydable, courte période en bouteille.
Vinification
Pressurage doux, fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée.
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