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Nous vous présentons aujourd'hui une nouvelle entrée dans le catalogue OIP: Lumé. L'entreprise est spécialisée dans l'élevage et la transformation des escargots, un produit gastronomique rare et précieux. Cette ligne de production est née de l'union de trois petites fermes italiennes, unies par le strict respect du cahier des charges qui permet d'obtenir un produit à cycle biologique complet. Chacune des phases de production est réalisée en Italie, compris la transformation, confiée à un atelier artisanal familial. Ici sont sélectionnés les meilleurs escargots et les meilleures matières premières italiennes pour obtenir un résultat final d'excellence. Portez-les sur votre table comme apéritif dans les variétés Escargots Naturels - Lumé, Escargots aux Fines Herbes et Speck - Lumé, Ragout d'Escargots - Lumé et bien d'autres.