GLI ULTIMI POST

Voilà la seconde étape des bières artisanales de l'exploitation agricole Conte di Quirra : Birra Golden Ale Costa Rei - Conte de Quirra. Comme pour les autres bières, l'orge est cultivée en Sardaigne et ensuite on réalise la bière en Toscane. Le résultat est une blonde rafraichissante de grande simplicité : dans les verres souffle la fragrance des arômes floraux de champ, dans la bouche elle étonne pour sa délicatesse et sa saveur modérément gazeuse. Ò la fin du verre il y a un équilibre et la soif retourne. La combinaison idéale est avec de la charcuterie toscane comme la finocchiona et le guanciale (gorge), ou elle est excellente avec de la friture de poisson ou de légumes.