Gavi Riserva La Raia Bio, vin blanc sec du Piémont, 100% Cortese. Jaune paille intense, reflets dorés. Arôme complexe de fleurs blanches, fruits jaunes, agrumes et minéralité. Goût frais, sapide, équilibré et persistant. Vieilli en acier, chêne et bouteille, idéal avec poissons et fromages. Servir à 10-12°C.
Italie - Piémont Vin Blanc Sec Cortese 100%
La Raia Gavi Riserva Bio - 2021 750 ml
29.70 €
Couleur
Jaune paille intense avec des reflets dorés.
Parfum
Intense et complexe, notes de fleurs blanches, de fruits jaunes mûrs, d'agrumes, d'amande grillée et de miel, avec une touche minérale.
Saveur
Frais, sapide, équilibré, avec une bonne structure et persistance. Notes d'agrumes, de fruits à chair jaune, d'amande et de minéralité. Finale longue et harmonieuse.
Taux d’alcool
13,0-13,5% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés ou de garde.
Accords
Excellent avec les plats de poisson élaborés, les crustacés, les viandes blanches, les fromages frais ou d'affinage moyen, les entrées structurées.
Affinement
Acier inoxydable, grandes fûts de chêne et au moins 6 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes en cuves de ciment. Courte macération pelliculaire.
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