Name: Viberti Giovanni - Buon Padre Barolo Rehoboam 5Lt in Legno
Brand: Viberti Giovanni
SKU: 42052
Price: 481.00 EUR
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Viberti Giovanni - Buon Padre Barolo Rehoboam 5Lt in Legno

Ce Barolo Buon Padre Viberti Giovanni, format Rehoboam 5Lt en bois, est une excellence du Piémont. Issu de Nebbiolo, il présente une robe grenat intense, des arômes de rose et d'épices, un goût robuste et velouté. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés, servir à 16-18℃.

Italie - Piémont
Vin Rouge DOCG Barolo
Nebbiolo 100%

Viberti Giovanni Buon Padre Barolo Rehoboam 5Lt in Legno - 2020
5000 ml

481.00 €

Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés

Parfum

Intense et complexe, avec des notes de rose, violette, fruits des bois, réglisse, épices et goudron.

Saveur

Sec, robuste, velouté, austère mais élégant, avec des tanins équilibrés et une finale très persistante.

Taux d’alcool

14% Vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo ou Bourgogne

Accords

Viandes rouges, gibiers, rôtis, plats mijotés, fromages affinés et plats à base de truffe.

Affinement

Minimum 38 mois, dont au moins 18 en grands fûts de chêne. Longue évolution en bouteille pour un grand format.

Vinification

Macération sur les peaux pendant 15-20 jours, fermentation à température contrôlée. Vieillissement traditionnel en bois.

16-18℃

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