Testalonga Baby Bandito Stay Brave est un Chenin Blanc sud-africain du Swartland. Un blanc sec naturel, couleur jaune paille, arôme d'agrumes et pomme verte, saveur fraîche et minérale. 12.5% Vol. Servir à 8-10℃ dans des verres tulipes.
Afrique du Sud - Swartland Vin Blanc Sec Naturel Chenin Blanc
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense, notes de pomme verte, d'agrumes, de fleurs blanches et de légères nuances minérales
Saveur
Frais, vif, avec une bonne sapidité et une finale persistante de fruits et de minéraux
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Verre à vin de taille moyenne, type tulipe
Accords
Idéal avec les entrées de poisson, les fruits de mer, les sushis, les viandes blanches et les fromages frais
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et le fruit
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation spontanée avec levures indigènes, pas de filtration ni de collage
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