Name: Bertani - Amarone
Brand: Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
SKU: 53760
Availability: InStock

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Bertani - Amarone

Cet Amarone DOCG Classique de Bertani, une icône, est issu de raisins Corvina Veronese, Rondinella et Oseleta passerillés. Couleur grenat intense, arômes complexes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est chaud, velouté, avec des notes persistantes de cerise et de réglisse. Élevé en chêne, idéal avec des plats riches ou en vin de méditation. Servir à 18-20°C.

Italie - Vénétie
Amarone della Valpolicella DOCG Classique
Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta

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Couleur

Rouge grenat intense

Parfum

Intense et complexe. Notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de vanille, de cacao et de tabac. Élégance balsamique.

Saveur

Chaud, puissant et velouté. Grande structure avec des notes de cerise à l'eau-de-vie, de réglisse et de tabac. Finale persistante.

Taux d’alcool

15,5% vol

Type de verre

Grand verre à vin rouge, type Bordeaux ou ballon

Accords

Gibier, rôtis, plats braisés, fromages affinés. Également excellent comme vin de méditation.

Affinement

Long en grands fûts de chêne de Slavonie, puis se poursuit en bouteille pour un total de plus de 10 ans.

Vinification

Passerillage des raisins pendant 100-120 jours. Fermentation lente à température contrôlée. Maturation ultérieure.

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Bertani - Amarone